Ünnepi dekoráció :)

Mi már decemberre készülünk a gyerekekkel. Pontosan csak az egyikkel, a kicsi még csak lelkesen szemléli az eseményeket. :) Segítene ő is, de abból még nem sok jó sülne ki. :)

Egy igazán egyszerűen elkészíthető dísszel kezdtünk, nem igényel sok hozzávalót, és még kézügyességet sem. Itt, Levendulalánynál találkoztam először ezekkel a kedves darabokkal. Az elkészítése csupán annyi, hogy egy egy zsenília drótot összetekerünk, majd meghajlítunk. Kiváló kezdés a gyerekeknek is, ráhangolódásnak is tökéletes. :)

Cukros-fahéjas mandula és mogyoró

Esős őszi vagy hideg téli este..fahéj illat..melegség...finom, kellemesen roppanós nasi... 
Nem is kell hozzá sok minden.. 
A legjobb hír pedig, hogy az egészséges életmódot követők is elkészíthetik, micmac szemfülességének hála, aki megjegyezte, hogy én ezt az édességet mennyire szeretem, és elküldte nekem a receptjét. 

Mondanom sem kell, hogy spórolhatunk is ezzel, mert az utcai árusok lassan horror összegekért árulják ezt a remek csemegét. 

A recept a következő: 

20 deka mandula/mogyoró/dió 
9 deka cukor vagy eritrit 
2 evőkanál cukrozott sűrített tej vagy cocomas (akik cocomast használnak, tehetnek hozzá még egy evőkanál mézet is) 
1 csomag vaníliás cukor vagy egy kevés vanília aroma 
2 evőkanál víz 
1 kiskanál fahéj 

A mandulát megpirítjuk egy serpenyőben. 
Egy edénybe beleöntjük a többi hozzávalót és elkezdjük melegíteni. Amikor a cukor felolvadt, akkor hozzáadjuk a megpirult mandulát, és egy villával óvatosan kevergetjük, mindaddig, amíg a víz el nem párolog a mázból, és akkor elkezd a mandulára morzsásodni. Vigyázni kell, hogy ne keverjük túl durván, se túl sokáig, mert akkor lepereg a máz. 

A végén egy sütőpapírra szétterítjük, hogy hűljön. 

Az enyém kicsit túl lett forgatva, így itt ott nem borítja egységesen a máz, de annyira finom, hogy gasztroajándékként is el tudom képzelni, ezért még jó sokszor kell gyakorolnom az elkészítését, hogy mire ajándékba adom valakinek, addigra a kinézete is tökéletes legyen. ;))

A recept innen van, itt láthatjátok, hogy hogyan is kell igazából kinéznie. :)) 

Púder házilag

Loptam ezt a receptet, mégpedig Takács Nórától, a life.hu szépség szakértőjétől.

Semmi különleges alapanyag nem kell hozzá, csak kukoricakeményítő, fahéj és kakaó.
A keményítő már tapintásra selymes, finom szerkezetű, a fahéj és a kakaó pedig a színt adják. Mindenkinek egyedileg kell a saját bőréhez igazítania az arányokat.
2 púpos evőkanál keményítőhöz adjuk hozzá a színeket. Támpontként csak annyit, hogy sárgásabb tónusú bőrhöz több fahéj kell, mint kakaó, barnásabb, kreolosabb bőrhöz pedig kakaóból kell több.
Egy szitán vagy szűrőn átszitáljuk a hozzávalóat, elkeverjük, majd a púderes dobozunkba öntjük, és ecsettel visszük fel.
Nagyon jól fixálja az alapozót és a krémeket is. A zsírosabb bőrt megfelelően mattítja. Érdemes kísérletezni vele.

A teljes műsort itt nézhetitek meg.

Lábáztató a puha tappancsokért

Szuper lábáztatót próbáltunk ki néhány nappal ezelőtt.

Igazán nem kell semmi extra hozzá, és, ha időnk véges, ezt a programot akkor is be tudjuk iktatni.

Hozzávalók:
2 liter kellemesen meleg víz
1 evőkanál só
1 dl 20%-os ecet
1 kávéskanál szalicil

Ebben a vízben áztatjuk 10-15 percen keresztül a toporgóinkat. Nem. Nem kell tovább. Miután kivettük a vízből, ha van időnk, akkor körbereszeljük a kritikus részeket, de rohanáskor egy durvább törölköző is megteszi, amellyel jó alaposan átdörzsöljük a talpunkat és a körömágybőrt.

Éjjelre a kedvenc lábkrémünkkel jó alaposan bekenjük a sarkainkat és a lereszelt részeket, hogy reggelre a puha babatappancs garantált legyen. :)

Szalicilt boltokban már nem lehet kapni, de patikákban igen. Elvileg nem adhatják ki, de elég sok helyen tartanak belőle a pult alatt előre kiadagolt csomagokat. 50 grammhoz 300 forintért jutottam hozzá.

Gyomirtás

Takarékosan, gyorsan, és környezetbarát módon.

A járda és a térkövek között kibújó gyomokra alkalmaztam az ecettel való irtást,  és bár már láttam képeket, mégis meglepődtem, hogy működik..és ráadásul elég gyorsan. :)

Egész egyszerűen lefújtam a gyomokat ecettel, és vártam. Sajnos a kezdeti állapotot nem fotóztam, a képek a fújás után 36 órával készültek. Előtte szépen, zölden "pompázott" az összes.

Közben az eső is esett, de a hatás még így sem maradt el.

Az ötletet innen vettem.

Házi fagyi gyümölcsből

Legtöbbször meggyből készítem, de nagyon finom barackból is.

Szeretem, mert nem lesz kőkemény, mert frissítően hűsítő, és mert a gyerekek is oda vannak érte.

Mennyiséget nem írok, de annyit igen, hogy már fél kiló meggyből is jó sok fél decis pohár méretű pálcikás fagyid lehet. :) Minél több a lé, annál több a fagylalt, én inkább gyümölcsösebbre hagyom.

Az elkészítés roppant egyszerű.
A meggyet kimagozzuk, kicsit megnyomkodjuk (nem kell nagyon), épp csak annyira, hogy eresszen némi levet, majd tegyük fel főni. Édesíthetjük, ízesíthetjük kedvünkre.
Főzhetjük annyi ideig, hogy egy sűrű dzsemet kapjunk, de ha ehhez sem időnk, sem kedvünk, akkor a zselésedést egy kevés zselatinnal érhetjük el.
Kicsi poharakba öntjük, hagyjuk hűlni. Miközben hűl, úgy dermed. Amikor már kellően kocsonyás a lé állaga, akkor szúrjuk bele a pálcikát. Várjuk meg, hogy teljesen elhűljön, majd tegyük be a fagyasztóba. Két-három óra múlva tökéletes ízű és állagú pálcikás fagylaltunk lesz. Némi folyó meleg víz alá tartva a formából könnyedén kijön.

Természetesen próbáltam már én is a sima nyers gyümölcsöt leturmixolni és fagyasztani, de az túl kemény és kristályos lett, főleg a pálcikás verzió, mert azt nem tudom dermedés közben újra és újra felkeverni. Ennek az állagát azonban tökéletesnek ítéltem meg én is, és a sok fős gyermekhad is, akik eléggé szigorúan szokták zsűrizni a felhozatalt.

Főzzünk előre pici babáknak is

Most a kisgyerekesekhez szólok.
Amikor elkezdődik a hozzátáplálás időszaka az csupa izgalom, csupa kaland eleinte..aztán figyelni az órát, rohanni, "jajj, mit adjak már ma neki" időszakok váltakozása. No és bevallom, lusta dög vagyok. Nincs kedvem minden nap zöldségeket és húst főzőcskézni mini adagokban és persze jó változatosan, mosogatni a turmixgépet az öklömnyi mennyiségű kis adagok után...ááá...na ez nem az én világom.:)))

Ezért a babakonyhában is bevezettem a főzzünk előre időszakot. Na jó, neki nem egy hónapra, csak egy hétre való készül, de ez is hatalmas könnyebbség. És így már érdeklődve, lelkesen kutakodok reggelente a fagyóban, hogy milyen ételt adjak ma neki. :)

A dolog roppant egyszerű...mindent amit arra a hétre szánunk, megfőzünk előre, külön-külön. Majd jégkocka tartókba tesszük és mehet be a fagyóba. Nekem nem volt elég tartóm, így kis csomagokat és batyukat csináltam. A héten csirkemell, brokkoli, sárgarépa, nyári tök készült.
Gondolkodtam, hogy olyan gyümölcsöt, amihez szintén turmixgép kell, azt is lefagyasztom (mert az almát csak lereszelem, az nem probléma, de a barackot pürésítem, a meggyet hámozom..no ez már mosatlannal jár és pepecses meló), de aztán nem tettem egyelőre...ne mondjátok már, hogy az anyák szégyene vagyok..:D

Szóval a dolog valahogy így nézett ki, miután kifogytam a tartókból:

A csirkemellet kiporcióztam a fóliára.

Lefedtem egy másik darab fókiával az egészet, majd ollóval szétvágtam.

Pipihusi kész:)

Ugyanígy tettem a zöldségekkel is, de mivel azok folyékonyabb halmazállapotúak, így egy pohárba helyeztem a fóliát, és abba kanalaztam bele a pürét. Majd az egészet, mint egy kis batyut, összezártam.

Most már kedvemre variálom az ízeket, gyorsan, egyszerűen és könnyedén. :)